Technisches Datenblatt
Kaliumjodidlösung
Dichte (D) 1,01 g/cm³
Siedepunkt (Sdp) ~100 °C
Schmelzpunkt (F) 0 °C
WGK 3
63,50 €/VE
zzgl. MwSt. | 1 l pro VE
Best.-Nr. 8121.1
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Bestell Nr. | VE | Verp. | Preis | Menge | |
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8121.1 | 1 l | Kunst. |
63,50 € |
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Allgemeine Informationen
Iodzahlbestimmung
Die Iodzahl (auch Jodzahl) ist ein Maß für die ungesättigten Fettsäurereste in den Glyceriden. Je mehr olefinische Doppelbindungen im Fett sind, desto höher ist die Iodzahl.
Peroxidzahlbestimmung
Die Peroxidzahl ist eine Kennzahl für den Gehalt an Peroxiden. In einem Gemisch aus Eisessig und Chloroform wird Iodid zu elementarem Iod durch das Peroxid oxidiert. Die entstandene Iodmenge wird mit Thiosulfatlösung zurücktitriert, als Indikator wird Stärkelösung verwendet. Die parallel gemessene Blindprobe dient zur Berechnung der Ergebnisse.
Analysenzertifikate
Typanalyse
Gehalt (Gew. %) | ~10 % |